Vadhúsminősítő képzés és vizsga Kaposváron

Vadhúsminősítő képzést szervezett az OMVK Somogy vármegyei Területi Szervezte a Somogy Vármegyei Kormányhivatallal 2024. szeptember 09-én Bőszénfán a MATE Vadgazdálkodási Tájközpontjában. A képzés során a Kormányhivatal és a Kaposvári Járási Hivatal állategészségügyi szakemberei tartottak elméleti előadásokat a vadhús kezeléséről és az európai élelmiszerlánc - biztonság fontosságáról.

A képzés második felében a bőszénfai Zselicvad vadfeldolgozóban valós boncolás keretében, a gyakorlatban is láthatták a képzésen résztvevők az egyes gócpont - keresési helyeket, és esetleges elváltozásokat.

A képzés 2024. szeptember 11-én vizsgával zárult, amelyet követően 22 fő vadász vehette át a Vadhúsminősítő Bizonyítványát.

Dr. Kemenszky Péter